[pane]-Beiträge beim IPU-Kongress zur Psychologie der nachhaltigen Ernährung

Prof. Dr. Katharina Beyerl und Armin-Laszlo Halbach brachten ihre Expertise zur Psychologie der nachhaltigen Ernährung bei einem Umweltpsychologie-Kongress in Witzenhausen ein.

Die Initiative Psychologie im Umweltschutz (IPU) lud vom 6. bis 9. November 2025 zum 65. IPU-Kongress ein, den Justus Schmidt aus dem [pane]-Team mitgeplant hat. Auf der Burg Ludwigstein in Witzenhausen konnten sich zahlreiche Nachwuchswissenschaftler*innen und Studierende über das Thema „Die Psychologie der nachhaltigen Ernährung“ informieren und austauschen. Im Rahmen Ihrer Auftakt-Keynote gab Prof. Dr. Katharina Beyerl einen umfassenden Überblick über die sozialen und ökologischen Auswirkungen aktueller Ernährungssysteme und Konsummuster. So kreierte sie Anknüpfungspunkte für umweltpsychologische Fragestellungen zu nachhaltiger Ernährung. In einer interaktiven Workshop-Session stellte Armin-Laszlo Halbach aktuelle Forschungsergebnisse aus dem [pane]-Projekt vor und diskutierte mit etwa 25 Teilnehmenden die Potenziale und Herausforderungen für Mitglieder in der Solidarischen Landwirtschaft (SoLawi). Es entstanden neue Ideen, wie das SoLawi-Konzept im Spannungsfeld von Stadt und Land noch inklusiver für bislang unterrepräsentierte Gruppen werden könnte.